As Grandes Moagens de Angola (GMA) firmou com a SNBI (San Francisco Baking Institute), instituição educacional especializada em técnicas de panificação artesanal, com vista à criação de uma escola profissional de panificação em Angola.
O projecto prevê que a componente teórica seja desenvolvida em parceria com instituições académicas angolanas, enquanto a formação prática decorrerá nas operações industriais da GMA, proporcionando aos estudantes contacto directo com um ambiente de produção em larga escala.
O acordo estabelece uma primeira fase dedicada ao planeamento, avaliação operacional e definição da estrutura, localização e modelo de funcionamento da escola. Uma comissão de gestão conjunta, composta por representantes da GMA, do Grupo Webcor e da SNBI, acompanhará o desenvolvimento do projecto.
O chairman executivo do Grupo Webcor, Wissam N. Nesr defende que Angola precisa continuar a investir na formação técnica e profissional dos seus jovens. Por isso, justifica que a iniciativa surge num contexto de procura crescente por profissionais técnicos qualificados nas áreas da panificação, produção alimentar e operações industriais em Angola.
